不食用被洪水浸泡过的食物!汛期饮食安全“划重点”→
近期,划重点我国多地遭遇持续强降雨天气,不食甚至部分地区遭受洪涝灾害,用被饮食AG超玩会入口尤其是洪水入夏之后,高温、浸泡高湿条件下消费者的食物饮食安全值得特别关注。市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。汛期
首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。安全洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。划重点如,不食农作物霉变、用被饮食牲畜疫病或死亡等,洪水AG超玩会入口水和食物可能被致病生物(细菌、浸泡病毒、食物寄生虫等)、汛期各种有毒有害化学物(农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等)污染,食用这些食物后将影响人体健康,可能引发腹泻、痢疾等,甚至传染性疾病流行。食品生产加工经营者和消费者务必注意:不要用被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、生产、制作食品。不出售、不购买、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水、洪水。如供水系统受到洪水影响,在重新使用前应确保使用的水源安全无污染,必要时应进行水质检测。不用洪水洗餐具和冲洗食物。不随意捡拾洪灾水域漂浮物,或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物,包括野菜和野果等。
从个人卫生角度看,需保持良好卫生习惯,饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食的容器,在使用前要清洗干净,并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。洪涝灾害过后,要及时清除室内外淤泥、垃圾、积水,防止蚊蝇孳生,保证环境清洁卫生;要及时对食品生产加工的设备、设施、用具和内外环境进行彻底清洁、消毒,避免二次污染。提倡文明用餐,使用公勺公筷。减少食品浪费。
食物要烧熟煮透并合理储存,具体方法包括:
合理储存:汛期高温、高湿,尽量不要一次采购和储存大量食材,避免长时间储存造成食物腐烂变质。短期存放食物应注意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如发现食材变味、发黏、发霉等,应及时处理,不要食用。
烧熟煮透:食物要烧熟煮透,生熟分开存放,少吃冷荤类菜肴,不吃生的动物性食品。洪涝期间,食物不易保存,特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂,要按需加工食物。尽量不要食用剩饭剩菜。如不可避免剩饭剩菜,应及时分类冷藏保存,再次食用时务必彻底加热。
均衡饮食:伏天人体大量出汗,胃肠道蠕动减弱,消化功能减退,易出现食欲不振、厌食等。要注意科学饮食,荤素搭配、蔬果兼顾,特别要保证孕妇、少年儿童及老年人的营养摄入。此外,要关注身体健康状况,如有不适须及时就医。
南方网、粤学习记者 倪仕轩
- ·家门口的隧道好“李”!大湾区首家镇宁蜂糖李品牌抽象店歇业
- ·献礼五四 逐梦远方!原创歌曲《青春起跑》MV来啦
- ·锭子桥车站30日起暂停运营!别慌,还有这些出行渠道...
- ·梅州群众过“五一”的N种方式,你解锁了哪些?
- ·深中通道正式开通!
- ·预计明日迎来返程高峰!出行须配合做好防疫工作
- ·打击整治养老诈骗!梅州开展专项行动,举报电话在此!
- ·“西安=长沙=梅州”航线5月4日起恢复!
- ·超级工程将带来哪些超级效应?
- ·丘成桐院士与梅州日报社记者远程连线!谈了这些→
- ·以省级教研基地项目为抓手!多方共促梅州基础教育高质量发展
- ·一季度劝返超载货车10853辆!汕梅高速开展“双拒”源头监管整治
- ·买房遭遇“一房二卖” 卖房者收钱后“消失”
- ·宝新能源今年一季度净利润下降95.87%
- ·梅州日报全媒体记者专访丘成桐院士:“年龄渐长,对家乡的眷恋愈深”
- ·以实际行动践行博爱情怀!她,是2021年第三季度“梅州好人”之“助人为乐好人”丘丽梅